Grillezett KOMETA csevap ajvárral
Hozzávalók: 4 főre
- 500 g Kometa Sertés-marha csevapcsicsa
- kevés olívaolaj a kenéshez
- 200 g bolti ajvár
- 1 nagy fej lila hagyma
- 150 g feta sajt
- 1 csokor friss petrezselyem
- 4 db bolti lepénykenyér (vagy pita)
Elkészítés
A csevapot vedd ki a hűtőből kb. 15–20 perccel a sütés előtt, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Kend meg vékonyan olívaolajjal. Hevítsd elő a grillt (faszenes, gáz- vagy kontaktgrill is megfelel).
A csevapokat közepes-magas hőfokon süsd forgatva kb. 10–12 percig, amíg minden oldaluk szép aranybarna nem lesz és belül teljesen átsülnek.
Közben a lilahagymát apró kockákra vágd fel, a fetát morzsold össze, a petrezselymet aprítsd fel.
A lepénykenyereket forró serpenyőben vagy a grillrácson melegítsd pár másodpercig, hogy puhák legyenek.
A tálaláshoz kanalazz egy adag ajvárt a tányér közepére, helyezd rá a frissen grillezett csevapokat. Szórd meg bőven aprított lilahagymával, fetával és petrezselyemmel.
Mellé kínáld a lepénykenyeret, amivel jól tunkolható az egész fogás.
