Piggy Burger
Hozzávalók:
- 250 g KOMETA Sertés-marha hamburgerhús
- 1 db hamburgerbuci
- 2 db nagy burgonya
- 10 dkg bacon
- 10 dkg érlelt kecskesajt
- 1 db tojás
- 1 db maracuja
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db szárított chili
- 1 ek édes chiliszósz
- római saláta
- só, bors, kurkuma, mustár, olaj
Elkészítés
Első lépésként vágjuk fel a burgonyát vékony szeletekre. Utána daraboljunk fel 3 gerezd fokhagymát, 1 csokor petrezselymet és a szárított chilit.
A burgonyaszeleteket süssük ki forró olajban, majd a petrezselymes, fokhagymás, chilis keverékkel jól keverjük el.
Jöhet burgerünk szíve-lelke! 2 szaftos sertés hamburgerhúst süssünk meg, a felületét sóval és borssal ízesítsük. Közben egy kis olajon pirítsunk le egy félbevágott hamburgerbucit. A bacon szeleteket lassan, kis hőfokon süssük meg, majd a kecskesajtot is pirítsuk meg. Ha ezekkel elkészültünk, a tojást is süssük meg a serpenyőben.
A bucit kenjük meg édes chiliszósszal, jöhet rá egy kis római sali, egy hamburgerhusi, majd a kecskesajt, aztán még egy husi, két szelet bacon, a tojás, és egy kis érett maracuja a savak miatt. A tetejére pedig mehet a mustárral megkent buci.
