Cordon Bleu

Ingredienti

4 fette di petto di pollo spesse

4 fette di prosciutto cotto Benvenuto

4 fette di formaggio che fonde

2 uova

q.b. pangrattato

q.b. sale

olio di semi per friggere

Procedimento

Prendere una fetta di petto di pollo e inciderla in lunghezza formando una tasca lasciando 3 lati chiusi.

Prendere una fetta di formaggio, avvolgerla in una fetta di prosciutto cotto e inserirla nella tasca di pollo.

Procedere nello stesso modo con il resto degli ingredienti.

Passare le tasche di pollo prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato insaporito con il sale.

Scaldare l’olio e friggere i cordon bleu 5 minuti per lato.

Servire ben caldi accompagnati da insalata verde.

Ricetta realizzata con