Insalata con petto di tacchino Giusto

INGREDIENTI

   - 100g. di spinacino

   - 80g. di petto di tacchino Giusto

   - 5 noci sgusciate

   - Chicchi di melagrana q.b.

   - Uva colori misti q.b.

   - Senape q.b.

   - Olio evo

   - Sale q.b.

   PREPARAZIONE

   1. Lavare l’uva e ricavare degli spicchi, rimuovendo i semi.

   2. In una ciotola, emulsionare la senape con olio evo e sale.

   3. Tritare grossolanamente le noci.

   4. Comporre l’insalata disponendo alla base lo spinacino, seguito dal petto di tacchino Giusto, chicchi di melagrana, uva, granella di noci e un filo d’olio.

Ricetta realizzata con

Petto di tacchino Giusto