Involtini di prosciutto impanati

Ingredienti

8 fette di prosciutto cotto Benvenuto

200 g di Valtellina Casera DOP

2 uova

100 g pane grattugiato

olio EVO

q.b. farina 00

q.b. pepe

q.b. sale

Procedimento

Stendere le fette di prosciutto cotto, tagliare il Valtellina Casera DOP a bastoncini e distribuirlo sulle fette di prosciutto.

Salare e pepare poi arrotolare le fette di prosciutto ripiene formando gli involtini.

Prendere ogni involtino e passarlo prima nella farina 00, poi nell’uovo e infine nel pane grattugiato sigillando bene le estremità.

Friggere in olio EVO ben caldo qualche minuto, scolare su carta assorbente e servire.

Ricetta realizzata con