Involtini in padella

Ingredienti

500 g lonza di suino intera

12 fette di porchetta arrosto Rosetta affettata

senape

olio EVO

pepe

sale

stuzzicadenti

Procedimento

Tagliare la lonza in lunghezza in quattro parti poi ogni filoncino in tre pezzi. Spennellare i 12 pezzi ricavati con senape, sale e pepe. Arrotolare ogni pezzo in una fetta di porchetta e infilzare con uno stuzzicadenti per tenere chiuso l’involtino.

In una padella scaldare due cucchiai di olio d’oliva. Adagiare gli involtini e farli dorare qualche minuto su ogni lato a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti. Servire ben caldi.

Ricetta realizzata con