Pizza con zucchine, burrata e prosciutto cotto

Ingredienti

300 g pasta per pizza

3 zucchine piccole

150 g. mozzarella

150 g. di burrata

200 g di Prosciutto Cotto Benvenuto

qualche foglia di basilico fresco

olio EVO

Procedimento

Lavare e tagliare a fettine le zucchine e soffriggerle 5 minuti in una padella con l’olio ben caldo.

Dividere la pasta in due parti e stendere con il mattarello fino a formare due dischi.

Guarnire con la mozzarella e le zucchine e infornare a 220°C per 20 minuti.

Togliere le pizze dal forno e aggiungere il prosciutto cotto a fette, la burrata spezzettata, qualche foglia di basilico e un filo d’olio.

Ricetta realizzata con