Zucchine in padella con petto di tacchino Giusto

INGREDIENTI (per 2 persone)

   - 2 zucchine medie

   - 250g. yogurt greco bianco intero

   - Petto di tacchino Giusto

   - Arachidi tostate

   - Origano fresco

   - Olio evo

   - Sale q.b.

   PREPARAZIONE:

   1. Ricavare fette longitudinali spesse circa 4-5 mm dalle zucchine.

   2. Cospargere di sale, grigliare e spennellare d’olio.

   3. Disporre alla base di un piatto lo yogurt greco, le zucchine e il petto di tacchino Giusto.

   4. Guarnire con arachidi e foglie di origano fresco.

Ricetta realizzata con

Petto di tacchino Giusto