Scimudin

FORMAGGIO

I formaggi a latte crudo sono più buoni!

Il latte crudo trasferisce ai formaggi gli aromi del suo territorio, trasmette i profumi dei pascoli, le caratteristiche delle razze autoctone, il lavoro dei casari.

Formaggio a rapida maturazione il cui sapore è fresco e delicato. La pasta è morbida di colore bianco con tendenza al giallognolo.

È un classico formaggio da tavola, il cui pregio è anche nella leggerezza.

Viene prodotto anche nella dimensione più grande chiamata Scimuda.

“Prodotto con latte intero crudo”.